イタリア居酒屋、伊酒屋アット
富山駅前のイタリアいざかや、伊酒屋アット。気さくなオーナーが振るう
イタリア料理とワインや富山の地酒をお楽しみいただきます。お一人様でもお気軽に!
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マスターの日々日記vol.11

 サンダルでの通勤に無理を感じる今日この頃・・
 雪すごすぎます、融雪が一番やっかいです・・

全く正月らしくない日々を通常営業ですごし、気がつけば
もうすぐ2月とは早いものですわ。

今年の抱負~なんてのもなかったので今日はまず抱負から
なんだが、昨年12月はウチの様な店でもバタバタとさせて
もらい年明けもバタバタと 

「勘違いしちゃいますよ、本当に」

その分、お客サマーにご迷惑おかけしたり粗相があったり
イラッとさせたりなど本当に申し訳ない営業も多々あった
と思います。

その反省も込めまして今年の抱負は

「初心に返り、あの頃の気持ちのままで・・」作戦!

で攻めていきたいと思います。

話は変わりますが(早っ)先週東京で研修してきました。
高校の同級でもあり今や売れっ子漫画家となった親友と
グルメ散策、ちぃ散歩では収まりきらず完全に”だぃ散歩”
となった今回の旅でしたがやはり名店ぞろいで勉強になる
なる、とにかく食べて食べて寝るの結果ばーちゃんからの
教え「食べてすぐ寝ると牛になる」を簡単に覆す”豚”に
なるを実行に移し、富山の地にもどる流れとなりました。

名店の内容はまた後日お伝えしていきたいと思います。

ではでは初心に返った素直な店主がご来店お待ちしております。